CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Le titulaire de ce CAP travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou café-brasserie où ses activités essentielles sont l'accueil, l'organisation, la commercialisation et les services pour le confort et le bien-être des clients. Il est aussi amené à préparer et à présenter des plats, comme des entrées froides ou fromages, à pratiquer des flambages ou à réaliser cocktail, apéritifs et boissons chaudes.